બાયોકેમિસ્ટ્રી

સામગ્રી

• બાયોકેમિસ્ટ્રીની શાખાઓ
• બાયોકેમિસ્ટ્રીના ઉદાહરણો

આ બાયોકેમિસ્ટ્રી તે રસાયણશાસ્ત્રની એક શાખા છે જે તેમની રાસાયણિક રચનામાં જીવંત વસ્તુઓનો અભ્યાસ કરવા માટે સમર્પિત છે. તે એક પ્રયોગાત્મક વિજ્ાન છે.

તેની મુખ્ય થીમ્સ છે પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, લિપિડ, ન્યુક્લિક એસિડ અને વિવિધ પરમાણુઓ જે કોષો બનાવે છે, તેમજ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ જે તેઓ પસાર કરે છે. તે અન્ય શાખાઓમાં દવા, ફાર્માકોલોજી અને એગ્રોકેમિસ્ટ્રી સાથે સંકળાયેલા છે.

બાયોકેમિસ્ટ્રી અભ્યાસ કરે છે કે કેવી રીતે સજીવો energyર્જા મેળવે છે (કેટાબોલિઝમ) અને તેનો ઉપયોગ નવા પરમાણુઓ (એનાબોલિઝમ) બનાવવા માટે કરે છે. તે જે પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરે છે તેમાં પાચન, પ્રકાશસંશ્લેષણ, અવરોધો જૈવિક રસાયણો, પ્રજનન, વૃદ્ધિ, વગેરે.

બાયોકેમિસ્ટ્રીની શાખાઓ

• માળખાકીય બાયોકેમિસ્ટ્રી: જૈવિક મેક્રોમોલેક્યુલ્સના રાસાયણિક બંધારણનો અભ્યાસ કરે છે, જેમ કે પ્રોટીન અને ન્યુક્લિક એસિડ (DNA અને RNA).
• બાયોઓર્ગેનિક રસાયણશાસ્ત્ર: જે સંયોજનો છે તેનો અભ્યાસ કરો સહસંયોજક બંધનો કાર્બન-કાર્બન અથવા કાર્બન-હાઇડ્રોજન, જેને કહેવાય છે કાર્બનિક સંયોજનો. આ સંયોજનો ફક્ત જીવંત વસ્તુઓમાં જ જોવા મળે છે.
• એન્ઝાઇમોલોજી: ઉત્સેચકો છે જૈવિક ઉત્પ્રેરક જે શરીરને હાથ ધરવા દે છે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ જેમ કે પ્રોટીનનું ભંગાણ. આ વિજ્ theirાન તેમના વર્તન અને કોએનઝાઇમ અને ધાતુઓ અને વિટામિન્સ જેવા અન્ય પદાર્થો સાથેની તેમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાનો અભ્યાસ કરે છે.
• મેટાબોલિક બાયોકેમિસ્ટ્રી: સેલ્યુલર સ્તરે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ (energyર્જા મેળવવા અને ખર્ચવા) નો અભ્યાસ કરો.
• ઝેનોબાયોકેમિસ્ટ્રી: ફાર્માકોલોજી સાથે સંકળાયેલ, તે પદાર્થોના મેટાબોલિક વર્તનનો અભ્યાસ કરે છે જે સામાન્ય રીતે જીવતંત્રના ચયાપચયમાં જોવા મળતા નથી.
• ઇમ્યુનોલોજી: પેથોજેન્સ પ્રત્યે સજીવોની પ્રતિક્રિયાનો અભ્યાસ કરો.
• એન્ડોક્રિનોલોજી: ના વર્તનનો અભ્યાસ કરો હોર્મોન્સ સજીવોમાં. હોર્મોન્સ એ પદાર્થો છે જે શરીર દ્વારા સ્ત્રાવ થઈ શકે છે અથવા બહારથી મેળવી શકાય છે, જે વિવિધ કોષો અને સિસ્ટમોની કામગીરીને અસર કરે છે.
• ન્યુરોકેમિસ્ટ્રી: નર્વસ સિસ્ટમની રાસાયણિક વર્તણૂકનો અભ્યાસ કરો.
• કેમોટેક્સોનોમી: સજીવોનો તેમની રાસાયણિક રચનામાં તફાવતો અનુસાર અભ્યાસ અને વર્ગીકરણ કરો.
• રાસાયણિક ઇકોલોજી: જીવસૃષ્ટિ દ્વારા એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા બાયોકેમિકલ પદાર્થોનો અભ્યાસ કરો.
• વાયરોલોજી: ખાસ કરીને વાયરસ, તેમનું વર્ગીકરણ, કામગીરી, પરમાણુ બંધારણ અને ઉત્ક્રાંતિનો અભ્યાસ કરે છે. તે ફાર્માકોલોજી સાથે સંકળાયેલ છે.
• જિનેટિક્સ: જનીનો, તેમની અભિવ્યક્તિ, તેમના પ્રસારણ અને પરમાણુ પ્રજનનનો અભ્યાસ કરો.
• પરમાણુ જીવવિજ્ાન: ખાસ કરીને પરમાણુ દ્રષ્ટિકોણથી બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરો.
• સેલ બાયોલોજી (સાયટોલોજી): બે પ્રકારના કોષોના રસાયણશાસ્ત્ર, આકારવિજ્ાન અને શરીરવિજ્ાનનો અભ્યાસ કરો: પ્રોકાર્યોટ્સ અને યુકેરીયોટ્સ.

બાયોકેમિસ્ટ્રીના ઉદાહરણો

1. ખાતરોનો વિકાસ: ખાતર એ એવા પદાર્થો છે જે વાવેતરની વૃદ્ધિ તરફેણ કરે છે. તેમને વિકસાવવા માટે છોડની રાસાયણિક જરૂરિયાતો જાણવી જરૂરી છે.
2. એન્ઝાઇમેટિક ડિટર્જન્ટ: આ ક્લીનર્સ છે જે અકાર્બનિક સપાટી પર કાટ લગાડ્યા વિના, નેક્રોટિક સામગ્રીના અવશેષોને દૂર કરી શકે છે.
3. દવાઓ: દવાઓનું ઉત્પાદન માનવ શરીરની રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ અને તેને અસર કરતા બેક્ટેરિયા અથવા વાયરસ બંનેના જ્ onાન પર આધારિત છે.
4. સૌંદર્ય પ્રસાધનો: સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં વપરાતા રસાયણો શરીરના રસાયણશાસ્ત્રને અનુકૂળ હોવા જોઈએ.
5. સંતુલિત પાલતુ ખોરાક: ખોરાક પ્રાણીઓની ચયાપચય અને પોષણ જરૂરિયાતોના જ્ fromાનથી વિકસાવવામાં આવે છે.
6. પોષણ: આપણા આહારનો ઉદ્દેશ ગમે તે હોય (વજન વધારવું કે ગુમાવવું, બ્લડ સુગર ઘટાડવું, કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવું વગેરે) તેની રચનાએ કામ કરવા માટે આપણા શરીરની રાસાયણિક જરૂરિયાતો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.
7. પેટની દિવાલો પાચન એસિડનો સામનો કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પાચનતંત્રની બહાર આપણા શરીરના ભાગો સાથે સંપર્કમાં આવે તો ગંભીર ઈજા પહોંચાડે છે.
8. જ્યારે આપણને તાવ આવે છે ત્યારે આપણું શરીર એવા તાપમાને પહોંચવાનો પ્રયત્ન કરે છે જ્યાં સૂક્ષ્મજીવો કે જે આપણને નુકસાન કરે છે તે ટકી શકે નહીં.
9. જ્યારે આપણું શરીર સુક્ષ્મસજીવો સામે પોતાનો બચાવ કરી શકતું નથી, ત્યારે એન્ટીબાયોટીક્સ તેઓ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે જે તેમના પ્રજનનને અટકાવે છે અને તેમને દૂર કરે છે.
10. આહાર પૂરક આપણને આપણા શરીરને યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી કાર્બનિક અથવા અકાર્બનિક પદાર્થો લેવાની મંજૂરી આપે છે.