સજાતીય મિશ્રણના 20 ઉદાહરણો - જ્ઞાનકોશ

વિડિઓ: પફ પેસ્ટ્રીમાંથી સરળ અને ઝડપી કેક

સામગ્રી

સજાતીય મિશ્રણના ઉદાહરણો
ચોક્કસ મિશ્રણો

શબ્દ "મિશ્રણ" ઓછામાં ઓછા બે જુદા જુદા પદાર્થોના સંયોજનને સંદર્ભિત કરવા માટે વપરાય છે, એ વગર રાસાયણિક પ્રક્રિયા તેમની વચ્ચે. આ હોવા છતાં, દરેક પદાર્થો તેના રાસાયણિક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે, એટલે કે, તેઓ અસ્તિત્વમાં નથી રાસાયણિક ફેરફારો સંપૂર્ણપણે.

બે પ્રકારના મિશ્રણને ઓળખી શકાય છે: સજાતીય અને વિજાતીય:

વિજાતીય મિશ્રણો: તે છે જેમાં નરી આંખે ઓળખી શકાય છે, જે પદાર્થો મિશ્રણ બનાવે છે (દા.ત. તેલ અને પાણી). એટલે જ કહેવાય છે કે તેઓ એકસમાન નથી. કારણ કે પદાર્થો ભેગા થતા નથી. તે જ સલાડ માટે જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લેટીસ અને ટમેટા.
સજાતીય મિશ્રણ: તેના બદલે, તેઓ એકસમાન હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. એટલે કે, મનુષ્ય સરળતાથી ઓળખી શકશે નહીં કે તે ઓછામાં ઓછા બે પદાર્થો સંયુક્ત છે, ત્યારથી તેમની વચ્ચે કોઈ વિસંગતતા નથી. દા.ત. વાઇન, જેલી, બિયર, દૂધ સાથે કોફી.

સજાતીય મિશ્રણના ઉદાહરણો

આવ્યા: આ પદાર્થ, જેમાં પાણી, ખાંડ, ખમીર અને ફળો છે જે સમાનરૂપે ભળે છે તે સજાતીય મિશ્રણનું વધુ એક ઉદાહરણ છે.
કેક તૈયારી: આ મિશ્રણ લોટ, દૂધ, માખણ, ઇંડા અને ખાંડથી બનેલું હોઈ શકે છે, પરંતુ જો આપણે તેને નરી આંખે નિહાળીશું, તો આપણે આ તમામ ઘટકોને ઓળખી શકીશું નહીં, પરંતુ આપણે સમગ્ર તૈયારીને જોશું.
અલ્પાકા: આ નક્કર મિશ્રણ ઝીંક, કોપર અને નિકલથી બનેલું છે, તે તમામ પદાર્થો કે જે નરી આંખે શોધી શકાશે નહીં.
દૂધ સાથે કોફી: જ્યારે આપણે દૂધ સાથે કોફી તૈયાર કરીએ છીએ, તે પ્રવાહી એકરૂપ મિશ્રણ તરીકે રહે છે જેમાં કોફી, પાણી અને દૂધને નરી આંખે ઓળખી શકાતા નથી. તેના બદલે, આપણે તેને સંપૂર્ણ રીતે જોઈએ છીએ.
સફેદ સોનું: આ નક્કર મિશ્રણ ઓછામાં ઓછા બે ધાતુ પદાર્થોથી બનેલું છે. તે સામાન્ય રીતે નિકલ, ચાંદી અને સોનામાંથી બનાવવામાં આવે છે.
હિમસ્તરની ખાંડ સાથે લોટ: આ મિશ્રણ કે જેનો ઉપયોગ આપણે રસોઈ માટે કરીએ છીએ તે પણ સજાતીય છે. બંને ઘટકો નરી આંખે શોધી શકાતા નથી.
હવા: આ મિશ્રણ અન્ય વાયુઓ વચ્ચે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, નાઇટ્રોજન, ઓક્સિજન અને ઓઝોન જેવા વિવિધ વાયુયુક્ત પદાર્થોનું બનેલું છે.
મીઠું સાથે પાણી: આ કિસ્સામાં, મીઠું પાણીમાં ભળી જાય છે, તેથી બંને પદાર્થો અલગથી શોધી શકાતા નથી, પરંતુ એકસરખું જોવા મળે છે.
મેયોનેઝ: આ ડ્રેસિંગમાં ઇંડા, લીંબુ અને તેલ જેવા પદાર્થો છે, જે સમાનરૂપે જોડાય છે.

પિઝા માસ: આ કણક, જેમાં લોટ, ખમીર, પાણી, મીઠું, અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, તે એકરૂપ છે કારણ કે તે સમાનરૂપે મિશ્રિત થાય છે.
કાંસ્ય: આ એલોય એકરૂપ પદાર્થોનું ઉદાહરણ છે કારણ કે તે ટીન અને કોપરથી બનેલું છે.
દૂધ: આ મિશ્રણ કે જે આપણે એકસમાન રીતે જોઈએ છીએ તે પાણી અને ચરબી જેવા પદાર્થોથી બનેલું છે.
કૃત્રિમ રસ: પાઉડર જ્યુસ કે જે પાણીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે એકરૂપ મિશ્રણનું બીજું ઉદાહરણ છે કારણ કે તે સમાનરૂપે ભેગા થાય છે.
પાણી અને આલ્કોહોલ: ભલે આપણે ગમે તેટલી મહેનત કરીએ, પ્રથમ નજરમાં આપણે આ પ્રવાહી મિશ્રણને સંપૂર્ણ રીતે જોઈએ છીએ કારણ કે પાણી અને આલ્કોહોલ સમાનરૂપે ભળે છે.
સ્ટીલ: આ નક્કર મિશ્રણમાં તે કાર્બન અને આયર્નનું મિશ્રણ છે, જે સતત મિશ્રિત થાય છે.
જેલી: આ તૈયારી, જેમાં પાઉડર જિલેટીન અને પાણી હોય છે, એકરૂપ છે કારણ કે બંને પદાર્થો એકસરખી રીતે મિશ્રિત થાય છે.
ડીટરજન્ટ અને પાણી: જ્યારે ડિટરજન્ટ પાણીમાં ઓગળી જાય છે, ત્યારે આપણને એક સમાન મિશ્રણનો સામનો કરવો પડે છે કારણ કે માત્ર એક જ આધાર ઓળખાય છે.
કલોરિન અને પાણી: જ્યારે આ પદાર્થો એક જ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તેમને નરી આંખે શોધવાનું અશક્ય છે કારણ કે તે એક જ તબક્કામાં રચાય છે.
અનવર: આ એલોયને સજાતીય પણ ગણી શકાય કારણ કે તે નિકલ અને આયર્નથી બનેલું છે.
Alnico: તે કોબાલ્ટ, એલ્યુમિનિયમ અને નિકલથી બનેલું એલોય છે.