બાયોએલિમેન્ટ્સ (અને તેમનું કાર્ય)

સામગ્રી

• જૈવિક તત્વોનું વર્ગીકરણ
• જૈવિક તત્વોના ઉદાહરણો
• ખોરાકમાં બાયોએલિમેન્ટ્સના ઉદાહરણો

આ જૈવિક તત્વો તત્વો છે જે તમામમાં હાજર છે જીવિત. બાયોએલિમેન્ટ્સનું મુખ્ય કાર્ય એ છે કે શરીરને જ્યાં તેઓ અસ્તિત્વ ધરાવે છે ત્યાં મદદ કરે છે.

દરેક કોષ અલગ અલગ બનેલો છે બાયોમોલિક્યુલ્સ (ન્યુક્લિક એસિડ, પ્રોટીન, લિપિડ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, વગેરે). બદલામાં, આ દરેક બાયોમોલિક્યુલ્સ ઘણા બધાથી બનેલા છે અણુઓ (ના અણુઓ પ્રાણવાયુ, નાઇટ્રોજન, સલ્ફર, મેળ, વગેરે).

ઉદાહરણ તરીકે, સામયિક કોષ્ટકમાં હાજર તત્વો અણુ છે. આ બાયોએલિમેન્ટ્સ એક અણુ એકમનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે ઓક્સિજનનું અણુ, ફોસ્ફરસનું એક, સલ્ફરનું એક, વગેરે.

જૈવિક તત્વોનું વર્ગીકરણ

આ જૈવિક તત્વોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે પ્રાથમિક તત્વો, ગૌણ અને તૃતીય અથવા ટ્રેસ તત્વો બાયોમોલિક્યુલ્સની રચના અનુસાર. એટલે કે, વિવિધ અણુઓનું સંયોજન પરમાણુઓ.

• પ્રાથમિક જૈવિક તત્વો

ની રચના માટે આ જૈવિક તત્વો જરૂરી છે કાર્બનિક બાયોમોલેક્યુલ્સ. તેમાંના કેટલાક કાર્બન, હાઇડ્રોજન, નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, ઓક્સિજન અને સલ્ફર છે. આ જીવંત માણસો તેમજ પૃથ્વીના વાતાવરણમાં જોવા મળે છે.

બદલામાં, તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા બાયોમોલિક્યુલ્સના વિસ્તરણ માટે સેવા આપે છે, પ્રોટીન, લિપિડ અને ન્યુક્લિક એસિડ. તેઓ જીવતંત્રના 95% થી વધુ જૈવિક તત્વો ધરાવે છે.

• ગૌણ બાયોએલિમેન્ટ્સ

આ તમામ જીવંત વસ્તુઓમાં પણ હાજર છે. તેઓ મૂળભૂત છે કારણ કે તેઓ જીવતંત્રની વિવિધ ચયાપચય પ્રક્રિયાઓમાં સહયોગ કરે છે (નર્વસ સિસ્ટમ, રક્તવાહિની તંત્ર, પાચન તંત્ર, શ્વસનતંત્ર, વગેરે).

શરીરમાં સૌથી વધુ વારંવાર ગૌણ બાયોએલિમેન્ટ્સમાં શામેલ છે: ક્લોરિન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ.

આનો અભાવ જીવંત જીવોની યોગ્ય કામગીરીને અટકાવે છે.

• તૃતીય બાયોએલિમેન્ટ્સ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અથવા વેરિયેબલ સેકન્ડરી બાયોએલિમેન્ટ્સ

આ તમામ બાયોએલિમેન્ટ્સના માત્ર 1% પર કબજો કરે છે. જો કે, આનો અભાવ શરીરને તેમજ તેમની પુષ્કળ હાજરીને ભારે નુકસાન પહોંચાડે છે.

શરીરમાં હાજર કેટલાક જાણીતા બાયોએલિમેન્ટ્સ આયર્ન, ઝીંક, આયોડિન અને ઝીંક છે.

જૈવિક તત્વોના ઉદાહરણો

પ્રાથમિક જૈવિક તત્વો

1. કાર્બન (50%)
2. ઓક્સિજન (20%)
3. નાઇટ્રોજન (14%)
4. હાઇડ્રોજન (8%)
5. ફોસ્ફરસ (5%)
6. સલ્ફર (3%)

ગૌણ બાયોએલિમેન્ટ્સ

1. મેગ્નેશિયમ.
2. કેલ્શિયમ.
3. લોખંડ.
4. મેંગેનીઝ.
5. પોટેશિયમ.

ટ્રેસ તત્વો

1. કોબાલ્ટ.
2. તાંબુ.
3. ફ્લોરિન.
4. ઝીંક.

વધુ જુઓ: ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સના ઉદાહરણો

ખોરાકમાં બાયોએલિમેન્ટ્સના ઉદાહરણો

તે તમારી સેવા કરી શકે છે: બાયોમોલેક્યુલ્સના ઉદાહરણો