સામગ્રી
રસાયણશાસ્ત્ર માટે, એ મિશ્રણ તે બે કે તેથી વધુ શુદ્ધ પદાર્થોનો સમૂહ છે જે રાસાયણિક રીતે બદલાયા વિના એક સાથે આવે છે.આ કારણોસર, પ્રમાણમાં સામાન્ય શારીરિક પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણના વિવિધ ઘટકોને અલગ કરવાનું શક્ય છે, જેમ કે ગાળણક્રિયા તરંગ નિસ્યંદન.
પ્રકૃતિમાં ઘણા મિશ્રણો છે, જેની સાથે આપણે દૈનિક ધોરણે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરીએ છીએ. તેમાંથી એક છે હવા કે આપણે શ્વાસ લઈએ છીએ, જે મોટે ભાગે નાઇટ્રોજન અને ઓક્સિજન પરમાણુઓથી બનેલો છે, જોકે તેમાં અન્ય પણ છે પદાર્થોજેમ કે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, પાણીની વરાળ, વગેરે. આ દરિયાનું પાણી પણ મિશ્રણ છે, કારણ કે આપણે જાણીએ છીએ કે તે સમાવે છે ખનિજ ક્ષાર, સસ્પેન્શન અને સજીવોમાં કાર્બનિક પદાર્થો, અન્ય લોકો વચ્ચે.
- આ પણ જુઓ: સજાતીય મિશ્રણ અને વિજાતીય મિશ્રણ
મિશ્રણના પ્રકારો
- સજાતીય મિશ્રણ: આ મિશ્રણોમાં નગ્ન આંખથી તેમના ઘટકોને અલગ પાડવાનું શક્ય નથી અને માઇક્રોસ્કોપી હેઠળ નથી, એટલે કે, સજાતીય મિશ્રણ વિસંગતતા રજૂ કરતા નથી અને સમગ્રમાં સમાન ગુણધર્મો ધરાવે છે. એકરૂપ મિશ્રણ તરીકે ઓળખાય છે ઉકેલો અથવા ઉકેલો.
- વિજાતીય મિશ્રણો: આ મિશ્રણો અસ્થિરતાઓને રજૂ કરે છે જે સામાન્ય રીતે નરી આંખે અલગ અલગ તબક્કાની રચનાને જન્મ આપે છે.
તે સ્પષ્ટ હોવું જરૂરી છે કે મિશ્રણ ઉત્પન્ન થતું નથી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ મિશ્ર તત્વો વચ્ચે. મિશ્રણનું વિશ્લેષણ ગુણાત્મક અથવા માત્રાત્મક રીતે કરી શકાય છે:
- ગુણાત્મક: મિશ્રણમાં કયા પદાર્થો છે તે ઓળખવામાં રસ રહેશે.
- જથ્થાત્મક: જથ્થો કે પ્રમાણ કે જેમાં આ જોવા મળે છે તે જાણવું રસપ્રદ રહેશે.
આ સજાતીય મિશ્રણ તેઓ હોઈ શકે છે પ્રવાહી, વાયુયુક્ત અથવા ઘન. હંમેશા જે મિશ્રણની અંતિમ સ્થિતિ નક્કી કરે છે તે દ્રાવક છે, દ્રાવક નથી.
ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે કોઈ ટેબલ મીઠું ઓગળે છે (a નક્કર) પાણીમાં (એ પ્રવાહી), પરિણામી મિશ્રણ પ્રવાહી છે. આ કિસ્સામાં, જો કોઈ છોડી દે બાષ્પીભવન બધા પાણી, તમે મૂળરૂપે ઓગળેલું મીઠું મેળવશો. જો તમે રેતી અને પાણીનું મિશ્રણ કરો છો, તો બીજી બાજુ, તમને વિજાતીય મિશ્રણ મળશે. રેતી કન્ટેનરના તળિયે એક સ્તર બનાવવાનું વલણ ધરાવે છે.
અન્ય ની પદ્ધતિઓમિશ્રણનું વિભાજન છે decantation, સ્ફટિકીકરણ, કેન્દ્રત્યાગ તરંગ ક્રોમેટોગ્રાફી પાતળી પ્લેટ પર. આ બધી પ્રક્રિયાઓ સંશોધન પ્રયોગશાળાઓમાં ખૂબ ઉપયોગી છે.
જુઓ: મિશ્રણને અલગ પાડવાની માહિતી
ચોક્કસ મિશ્રણો
- ગેસ મિશ્રણના ઉદાહરણો
- પ્રવાહી સાથે ગેસ મિશ્રણના ઉદાહરણો
- ઘન સાથે ગેસ મિશ્રણના ઉદાહરણો
- પ્રવાહી સાથે ઘન પદાર્થોના મિશ્રણના ઉદાહરણો
મિશ્રણના ઉદાહરણો
ઉદાહરણ તરીકે (સજાતીય અને વિજાતીય સહિત) વીસ મિશ્રણ નીચે સૂચિબદ્ધ છે:
- પાણીમાં બેકિંગ સોડા - આ એક સજાતીય પ્રકારનું મિશ્રણ છે, જેમાં વિવિધ inalષધીય અને રાંધણ ઉપયોગો છે.
- દરિયાઇ પાણી - જો કે પ્રથમ નજરમાં તે કંઈક સમાન દેખાય છે, તે એક વિજાતીય મિશ્રણ છે, તેમાં સામાન્ય રીતે સ્થગિત કણો હોય છે અને તેની રચના અત્યંત ચલ હોય છે. તેનો મુખ્ય ઘટક સોડિયમ ક્લોરાઇડ છે (જે તેને તેની લાક્ષણિક ખારાશ આપે છે), પરંતુ તેમાં અન્ય ક્ષારનો પણ સમાવેશ થાય છે જે ઘણીવાર સૌંદર્ય પ્રસાધનો, રાસાયણિક ઉદ્યોગ વગેરેમાં વપરાય છે.
- રસોઈ તેલનું મિશ્રણ - આને એકથી વધુ ઓલેજીનસ પ્રજાતિઓમાંથી બનાવેલ તેલ કહેવામાં આવે છે; સૌથી સામાન્ય મિશ્રણ સૂર્યમુખી તેલ અને મકાઈનું છે. તેઓ એકરૂપ મિશ્રણ બનાવે છે.
- લોહી - તે એક વિજાતીય મિશ્રણ છે જે પ્લાઝ્મા, કોષો, હિમોગ્લોબિન અને અન્ય ઘણા ઘટકોનું બનેલું છે.
- શૌચાલય સાબુ - તે એક વિજાતીય મિશ્રણ પણ છે, તે સ્વાદિષ્ટ ઘટકો, રંગીન, ગ્લિસરિન વગેરે સાથે લાંબી સાંકળના ફેટી એસિડના ક્ષારને જોડીને પ્રાપ્ત થાય છે.
- ગ્રાઉન્ડ - આ એક અત્યંત વિજાતીય મિશ્રણ છે, તેમાં કણો છે ખનિજો, કાર્બનિક સામગ્રી, સુક્ષ્મસજીવો, હવા, પાણી, જંતુઓ, મૂળ અને વધુ.
- બીયર
- કફ સીરપ - સીરપ સામાન્ય રીતે સસ્પેન્શન (એક પ્રકારનું વિજાતીય મિશ્રણ) હોય છે, જેમાં નાના કણો હોય છે જે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરતા નથી, જેમાં ઘટ્ટ, રંગીન વગેરે જેવા ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
- રેતી સાથે પાણી - વિજાતીય મિશ્રણ, રેતી ઘટતી જાય છે અને નીચલા તબક્કાની રચના કરે છે.
- ખાંડ સાથે કોફી - જો તે દ્રાવ્ય કોફી છે, તો તેમાં એક સમાન મિશ્રણ હશે, તેમાં ખાંડ ઓગળી જશે.
- પાણીમાં ડીટરજન્ટ - સામાન્ય રીતે આ પ્રવાહી મિશ્રણ છે, તેથી એક વિજાતીય મિશ્રણ છે.
- પાતળું બ્લીચ - તે એક સમાન મિશ્રણ છે જેનો ઉપયોગ સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે થાય છે, બ્લીચ તરીકે પણ. આ મિશ્રણમાં સક્રિય ક્લોરિન હોય છે.
- ષધીય દારૂ - પાણીમાં ઇથેનોલનું સજાતીય મિશ્રણ, તેની સાંદ્રતા સામાન્ય રીતે ડિગ્રીમાં દર્શાવવામાં આવે છે (સૌથી સામાન્ય દારૂ 96 ° છે)
- આયોડિનનું ટિંકચર - જંતુનાશક તરીકે વપરાય છે
- કાંસ્ય - તે કોપર અને ટીનનું મિશ્રણ છે, જેને એલોય કહેવાય છે, જે આ તત્વોના ગુણધર્મોને જોડે છે.
- મેયોનેઝ - ઇંડા, તેલ અને કેટલાક અન્ય ઘટકોનું મિશ્રણ.
- સિમેન્ટ - ચૂનાના પત્થર અને માટીનું મિશ્રણ, તેમાં પાણી સાથે સંપર્ક પર સેટિંગ અથવા સખ્તાઇની વિશિષ્ટતા છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ બાંધકામમાં થાય છે.
- વાળ રંગ
- જૂતા મલમ
- દૂધ
વધુ મહિતી?
- સજાતીય અને વિજાતીય મિશ્રણ
- સજાતીય મિશ્રણો શું છે?
- વિજાતીય મિશ્રણો શું છે?
